使用材料：鹹豬肉 ⋯⋯⋯⋯⋯ 乙條蒜頭、醋、糖 ⋯⋯⋯ 適量（醬汁調配）⚠️ 貼心提醒：冷藏解凍料理步驟：❶ 熱鍋熱鍋熱油後放入鹹豬肉煎一分鐘。 ❷ 香煎持續使用中小火反覆煎，因有醃料容易上色。 ❸ 檢查可稍微剪開看肉熟了沒，肉質熟透即可。 ❹ 切片直切紮實，斜切薄透，口感不...閱讀更多

使用材料：金磚魚塊 ⋯⋯⋯⋯⋯ 乙份⚠️ 貼心提醒：無需解凍料理步驟：❶ 氣炸放入鍋內。 ❷ 設定溫度 180 度，時間 10 分鐘。 ❸ 享用時間到後就有香噴噴的魚塊囉！ 快速搭配小撇步：搭配羹湯享用更美味！金黃酥脆鮮味十足，用料實在 😋 ...閱讀更多

使用材料：油甘魚片 ⋯⋯⋯⋯⋯ 乙份蔥、薑、蒜、辣椒 ⋯⋯ 適量白砂糖、醬油、米酒、水 ⋯ 適量⚠️ 貼心提醒：需解凍料理步驟：❶ 備料蔥：切段；薑：切絲；蒜：切末；辣椒：斜切。 ❷ 魚片處理解凍後，用清水沖洗完畢使用餐巾紙拭乾。 ❸ 熱鍋熱油薑、蒜爆香至香味散出堆置鍋邊，...閱讀更多

使用材料：活凍大草蝦 ⋯⋯⋯⋯ 乙份鹽巴 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 乙包⚠️ 貼心提醒：水沖洗解凍至可將蝦分開即可料理步驟：❶ 沖洗使用水沖洗解凍，將結冰沖掉至可將蝦分開即可。 ❷ 冷鍋炒鹽倒入 3/2 包鹽巴開啟中小火持續拌炒至鹽巴泛黃，可加入八角或花椒等提味品。 ❸ 撈鹽鋪蝦鹽巴炒完後...閱讀更多

使用材料：虱目魚肚 ⋯⋯⋯⋯⋯ 乙份鹽巴 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量⚠️ 貼心提醒：需解凍料理步驟：❶ 清洗吸乾清洗虱目魚肚後用紙巾吸乾水分。 ❷ 撒鹽抹油在虱目魚肚雙面撒上些許鹽巴稍作醃製，再於皮面抹油/噴油。 ❸ 放入氣炸鍋將虱目魚放入氣炸鍋內（魚肚面朝上）。 ❹ 氣炸設定180°C / ...閱讀更多

使用材料：日式味噌魚 ⋯⋯⋯⋯⋯ 乙份檸檬 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量⚠️ 貼心提醒：需解凍料理步驟：❶ 清洗拆開包裝後洗去魚片上的味噌醬。 ❷ 吸水使用餐巾紙吸乾魚片上的水分。 ❸ 熱鍋熱油使用中小火，放入魚片煎煮，至雙面微焦。 ❹ 熟透享用魚肉熟後（內層肉質微白色），即可上桌享用~...閱讀更多

【黃金龍蝦蝦球】使用材料：食上天割背蝦仁 ⋯⋯⋯ 乙份龍蝦沙拉醬 ⋯⋯⋯⋯⋯ 乙包白胡椒粉 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許樹薯粉 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 乙盤蛋白 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 乙顆鹽巴 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許⚠️ 貼心提醒：請勿室溫解凍避免變質料理步驟：❶ 醃漬將蛋白、白胡椒粉、鹽巴拌勻，放入蝦仁手捏醃漬。 ❷ 沾粉反...閱讀更多

使用材料（純粹經典菜頭粿）：食上天菜頭粿 ⋯⋯⋯⋯ 乙份歹丸甜辣醬獨有 ⋯⋯⋯ 適量歹丸招牌醬油膏 ⋯⋯⋯ 適量⚠️ 貼心提醒：可直接料理，免解凍！料理步驟：❶ 熱鍋倒入油品熱鍋。 ❷ 放置食材放入菜頭粿。 ❸ 反覆翻煎單面約一分鐘翻面一次，至表面金黃微焦。 ❹ 起鍋享用可直接食...閱讀更多

使用材料(涼拌腐竹)：食上天非基改腐竹 ⋯⋯⋯ 乙份小黃瓜絲 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量紅蘿蔔絲 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量洋蔥絲 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量黑胡椒鹽 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量香油 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量蒜末 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量冰塊水 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 乙盆⚠️ 貼心提醒：解凍後請勿回凍，避免影響品質！※ 可依個人口味加入各...閱讀更多

夏日鯖飲食挪威薄鹽鯖魚片冷凍綜合蔬菜 使用材料：來自挪威的鯖魚 ⋯⋯⋯⋯⋯ 乙份來自歐洲的綜合蔬菜 ⋯⋯⋯ 乙包▷ 到食上天，讓你一次擁有全部※ 依個人喜好決定是否需搭配醬料※ 天編推薦胡麻醬（全聯就有賣）料理步驟：❶ 退冰 ▶ 鯖魚片方法：沖水退冰、冷藏退冰 ❷ 洗淨 ▶ 鯖魚...閱讀更多