金絲蹄膀 (點擊購買)   使用材料： 金絲蹄膀禮盒⋯⋯⋯１組   ⚠️提前8-10小時冷藏解凍   料理步驟： ❶退冰解凍：將食材事先8-10小時進行冷藏解凍 ❷將所有食材放入碗盆中，放進電鍋蒸煮約15-20分(外鍋約一杯水) ❸加熱完成即可享用澎湃年菜料理❤️   我是使用來自台灣的豬蹄膀...閱讀更多

 氣炸四季豆肥腸 (點擊購買)   使用材料： 肥腸⋯⋯⋯２條 蒜末⋯⋯⋯適量 四季豆⋯⋯⋯適量   ⚠️免解凍   料理步驟： ❶將肥腸分切至可放入氣炸鍋大小，均勻擺放後置入氣炸鍋 (氣炸鍋設定：200度/5分鐘) ❷氣炸完成至表面酥脆，即可進行分切後放置備用 ❸將蒜頭切末，與四季豆(需抹...閱讀更多

 海鮮蝦餅薯條 (點擊購買)   使用材料： 海鮮蝦餅⋯⋯⋯乙片   ⚠️免解凍   料理步驟：❶使用半煎炸方式，油量需較多一點 ❷油鍋中小火，蝦餅免解凍直接下鍋 ❸單面油煎約30秒起泡，稍微移動蝦餅避免沾鍋！ ❹煎約2-3分鐘，邊邊微金黃即可翻面，重複翻面油煎至蝦餅呈金黃酥脆即...閱讀更多

韭菜魚餅 (點擊購買)   使用材料： 韭菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量 釜山魚餅⋯⋯適量 胡椒鹽⋯⋯⋯⋯適量   ⚠️無須解凍   料理步驟： ❶將韭菜切段；釜山魚餅切條狀 ❷熱油後，先下韭黃拌炒出香氣， ❸再加入魚餅，可加入些許水分一同拌炒至魚餅軟化、表面上色 ❹加入韭菜葉、胡椒鹽拌炒均勻，即...閱讀更多

糖醋海味旗魚塊 ➜➜➜➜ 點擊購買 使用材料： 海味旗魚塊⋯⋯⋯適量 青/紅/黃椒⋯⋯⋯適量 洋蔥⋯⋯⋯適量 蒜頭⋯⋯⋯適量   醬料調味： 水⋯⋯⋯⋯⋯⋯8匙 白醋⋯⋯⋯⋯4匙 白糖⋯⋯⋯⋯4匙 番茄醬⋯⋯8匙   料理步驟： 備料>>>> ❶海味旗魚塊放入氣炸鍋，溫度180度 / 時間10分 氣炸熟後備用 ❷將青/紅/...閱讀更多

燒烤熟凍阿根廷魷魚卷 ➜➜➜➜ 點擊購買   使用材料： 熟凍阿根廷魷魚⋯⋯⋯⋯乙隻 烤肉醬⋯⋯⋯⋯適量 ⚠️需解凍   料理步驟： ❶解凍後➜切開魷魚卷，可整隻對切後稍微切劃花紋或切片 ❷塗醬➜塗上適量的烤肉醬 ❸燒烤➜放上燒烤盤，燒烤至雙面金黃即可🥳🥳   ⚠️熟凍的好處，不擔心食物...閱讀更多

酸辣清蒸檸檬鱸魚 ➜➜➜➜ 點擊購買   使用材料： 鱸魚片⋯⋯⋯⋯乙片 蒜頭⋯⋯⋯⋯適量 辣椒⋯⋯⋯⋯適量 薑片⋯⋯⋯⋯適量 鹽巴⋯⋯⋯⋯適量 魚露⋯⋯⋯⋯乙匙 味醂⋯⋯⋯⋯乙量 檸檬⋯⋯⋯⋯三片 檸檬汁⋯⋯⋯⋯約150cc. ⚠️需解凍   料理步驟： ❶備料➜蒜苗、辣椒切末；檸檬、薑切片 ❷蒜/辣椒放入碗內，依序加...閱讀更多

九層塔香煎鯧魚➜➜➜➜點擊購買   使用材料： 生鮮黃金鯧⋯⋯⋯⋯乙尾 九層塔⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯大量 鹽巴、胡椒鹽⋯⋯⋯適量   ⚠️需解凍   料理步驟： ❶醃製➜將鹽巴、胡椒鹽均勻塗抹在退冰好的魚身上，將九層塔摘葉塞入魚肚中。靜置5-10分鐘。 ❷熱鍋熱油➜使用中小火，放入大量九層塔酥炸置...閱讀更多

日式炒烏龍➜➜➜➜點擊購買   使用材料： 讚岐烏龍⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯２片 蒜燒里肌肉⋯⋯⋯適量 蟹味棒⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量 洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯些許 醬汁調配： 醬油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯３匙 味醂⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯２匙   ⚠️免解凍 料理步驟： ❶將洋蔥切絲／里肌肉切條狀 ❷調配醬料：醬油與味醂3:2，按照食材量調配醬汁量 ...閱讀更多

海鮮三寶蘿蔔玉米湯 ➜➜➜➜ 點擊購買   使用材料： 海鮮三寶丸⋯⋯乙包 玉米/蘿蔔⋯⋯⋯適量 鹽巴/芹菜⋯⋯⋯適量   料理步驟： ❶將蘿蔔/玉米切塊；芹菜切末。 ❷水滾後加入蘿蔔、玉米蓋鍋悶煮，中小火約10-15分鐘。 ❸蘿蔔熟透後（筷子可輕易穿過）加入些許鹽巴調味。 ❹起鍋前一分...閱讀更多