清蒸檸檬鱸魚,食上天有限公司

  • 訂單查詢
    聯絡我們
    購物說明
    訂閱電子報
我的購物車
讀取中...請稍後

清蒸檸檬鱸魚

  • 分享文章到

酸辣清蒸檸檬鱸魚 ➜➜點擊購買

 

使用材料:

鱸魚片⋯⋯⋯⋯乙片

蒜頭⋯⋯⋯⋯適量

辣椒⋯⋯⋯⋯適量

薑片⋯⋯⋯⋯適量

鹽巴⋯⋯⋯⋯適量

魚露⋯⋯⋯⋯乙匙

味醂⋯⋯⋯⋯乙量

檸檬⋯⋯⋯⋯三片

檸檬汁⋯⋯⋯⋯約150cc.


⚠️需解凍

 

料理步驟:

❶備料➜蒜苗、辣椒切末;檸檬、薑切片

❷蒜/辣椒放入碗內,依序加入魚露、味醂、檸檬汁、鹽巴攪拌均勻(可再依個人口味調整)

❸蒸煮➜將魚片劃開,鋪上薑片、檸檬片後蒸煮8-10分鐘(請使用中小火蒸煮避免乾燒)

❹蒸熟後須倒掉盤內的水分

❺淋醬汁➜將醬汁淋上蒸熟的魚片即可🥳🥳

 

酸辣泰式風味,紮實嫩口的鮮鱸魚片

也可蒸熟淋完醬汁後,再進行加熱會提高魚肉入味程度唷🤩

綿密軟嫩口感,無腥味最美味🥰