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糖醋海味旗魚塊

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使用材料:

海味旗魚塊⋯⋯⋯適量

青/紅/黃椒⋯⋯⋯適量

洋蔥⋯⋯⋯適量

蒜頭⋯⋯⋯適量

 

醬料調味:

水⋯⋯⋯⋯⋯⋯8匙

白醋⋯⋯⋯⋯4匙

白糖⋯⋯⋯⋯4匙

番茄醬⋯⋯8匙

 

料理步驟:

備料>>>>

❶海味旗魚塊放入氣炸鍋,溫度180度 / 時間10分 氣炸熟後備用

❷將青/紅//黃椒、洋蔥、蒜頭切塊備用

❸將水、白醋、白糖攪拌均勻備用 <番茄醬不用加入>

 

烹調>>>>

❶將蒜頭爆香後,加入所有蔬菜配料拌炒

❷加入調味醬汁,再加入番茄醬拌炒均勻

❸加入海味旗魚塊拌炒使醬汁沾附均勻即可😍

 

酥炸過後酥脆的旗魚塊,與糖醋醬汁搭配,微酸微甜皮酥肉嫩的口感讓人無法忘懷💛

你說,有什麼比酸甜酥脆的風味更為迷人呢?