使用材料(涼拌腐竹)：
食上天非基改腐竹 ⋯⋯⋯ 乙份
小黃瓜絲 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
紅蘿蔔絲 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
洋蔥絲 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
黑胡椒鹽 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
香油 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
蒜末 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
冰塊水 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 乙盆
⚠️ 貼心提醒：解凍後請勿回凍，避免影響品質！
※ 可依個人口味加入各式配菜肉品【推薦：雞肉絲】
料理步驟：
❶ 川燙
川燙紅蘿蔔絲、洋蔥絲。 ❷ 冰鎮
放入冰水內冰鎮。 ❸ 川燙腐竹
川燙腐竹約 30 秒即可。 ❹ 混合冰鎮
放入冰水內冰鎮，小黃瓜絲一同放入。 ❺ 瀝乾水分
冰鎮數秒後，將水分盡可能瀝乾。 ❻ 調味
加入蒜末、黑胡椒鹽、香油。 ❼ 完成享用
攪拌均勻即可享用 ：）
使用材料(清炒腐竹)：
食上天非基改腐竹 ⋯⋯⋯ 乙份
菠菜 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
紅蘿蔔絲 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
鹽巴 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
蒜末 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
⚠️ 貼心提醒：解凍後請勿回凍，避免影響品質！
※ 可依個人口味加入其他蔬食搭配
料理步驟：
❶ 熱油
倒入油品。 ❷ 爆香
以蒜末爆香。 ❸ 拌炒蔬食
加入菠菜、紅蘿蔔，拌炒至熟。 ❹ 加入腐竹
加入腐竹，拌炒約 30 秒即可。 ❺ 調味完成
加入鹽巴調味，拌炒均勻即可。
使用材料(小魚乾腐竹)：
小魚乾 ⋯⋯⋯⋯⋯ 適量 (點擊購買)
腐竹 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 乙份
醬油 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
蒜末/蔥段/辣椒 ⋯⋯⋯⋯ 適量
⚠️ 貼心提醒：腐竹需解凍
料理步驟：
❶ 熱鍋爆香
熱油後放入小魚乾爆香，魚乾香味出來後放入蒜末。 ❷ 加入主角
蒜香出來後，加入腐竹拌炒約 30 秒。 ❸ 加入配料
加入蔥段、辣椒、醬油拌炒。 ❹ 上桌
拌炒約 30 秒即可上桌。簡單配，也可以配出好滋味！
