使用材料：
秋刀魚⋯⋯⋯⋯2尾
米酒⋯⋯⋯⋯⋯4匙
醬油⋯⋯⋯⋯⋯3匙
白醋⋯⋯⋯⋯⋯2匙
砂糖⋯⋯⋯⋯⋯2匙
蔥段/薑片⋯⋯適量
⚠️需解凍、清洗去肚
料理步驟：
❶薑切片；蔥切段備用
❷將魚清洗並刮去表面魚鱗後將魚去頭去尾、
清除魚肚內臟後再次清洗，魚身約切為三塊。
❸些許薑片、蔥白放入燉煮容器內鋪底，放入秋刀魚；
加入所有調味料後，最上層放上蔥段、薑片
❹放入電鍋燉煮約15-20分鐘 (外鍋一杯水)
❺食材熟透即可
秋刀魚本身油脂豐厚，肉質滑嫩👌🏻
佃煮調味過後冷冷吃、熱熱品都別有一番風味
且還可以完整取出魚刺，品嚐過程無阻礙😎
