爆漿起司豬肉捲

使用材料：
豬肉片 ⋯⋯⋯⋯⋯ 約20捲
味醂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 乙匙
雞蛋 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 乙顆
起司片 ⋯⋯⋯⋯⋯ ３片
麵包粉 ⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
鹽巴/胡椒粉 ⋯⋯⋯ 適量

⚠️ 貼心提醒：肉片微微解凍即可

料理步驟：
❶ 醃漬
肉片 + 鹽巴 + 胡椒鹽（可省略）+ 味醂，稍做攪拌靜置十分鐘。 ❷ 包裹起司
取 1-2 片肉片鋪平，置中放入起司片包起。 ❸ 裹上外衣
起司肉捲塗上蛋液，均勻沾上麵包粉。 ❹ 下鍋油炸
油熱後下鍋，肉捲收口朝下放入。中小火油炸約 3-5 分鐘，大火 30 秒起鍋。 ❺ 完美享用
食材熟透即可享用，外酥內軟 😎
外酥內嫩加上起司爆漿千層肉片的豐富口感，你說，這怎麼能不愛呢?
還有捲捲的酥脆外皮，看了就十分可愛又可口呢 😆