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大海味の蒸蛋

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使用材料:
帝王蟹味棒 ⋯⋯⋯ 適量
蟹管肉 ⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
玉米粒 ⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
青豆仁 ⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
牛奶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
雞蛋 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 兩顆
鹽巴 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許

料理步驟:
❶ 備料
蟹味棒切段 / 剝絲。 ❷ 調和
打蛋,加入些許牛奶後攪拌均勻(不要打到起泡)。 ❸ 過篩
蛋液過篩後加入約 230ml 的水,再次攪拌均勻。 ❹ 加料
加入所有配料、加鹽巴 / 醬油調味,亦可按照個人喜好自行挑選配料。 ❺ 蒸煮
放入電鍋蒸,外鍋一杯水(可架筷子 / 蓋上盤子再蓋蓋開蒸)🔥
鮮味流露,滿滿的蟹味瀰漫在空氣中 😶‍🌫️
自製蒸蛋餡料滿滿,每一口都有滑蛋結合餡料,飽足感十足 😍