黃金圓圓薯餅

使用材料：
馬鈴薯丁 ⋯⋯⋯⋯⋯ 600G
太白粉 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ２匙
鹽巴 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
水 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ １杯

⚠️ 貼心提醒：請準備手扒雞手套！

料理步驟：
❶ 蒸煮
馬鈴薯丁無需退冰，直接入電鍋蒸煮，外鍋用一杯水。 ❷ 攪拌
蒸熟後的馬鈴薯丁加入 2 匙太白粉（一般家用湯匙）、適量的鹽巴，攪拌均勻，可趁機將馬鈴薯丁再切壓小塊一點。 ❸ 塑型
戴手扒雞手套，表面沾油捏取馬鈴薯泥塑型。 ❹ 開火
倒入油品，待油溫夠後使用中火放入步驟 ❸ 的薯餅，中火炸熟後起鍋前開大火（讓薯餅上金黃色 + 逼油）。 ❺ 夾起瀝油
敬拜五臟廟~~
簡單快速的 DIY 料理，可以帶著小孩一起動手做喔 ^__^
可自行加入些許剁碎的蔬菜，讓薯餅更有營養！
人人都愛香酥脆薯餅，自己做更安心 ❤️