使用材料：
馬鈴薯丁⋯⋯⋯⋯⋯600G
太白粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯２匙
鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯１杯
※請準備手扒雞手套！
料理步驟：
❶蒸煮➜馬鈴薯丁無需退冰，直接入電鍋蒸煮，外鍋用一杯水。
❷攪拌➜蒸熟後的馬鈴薯丁加入２匙太白粉(一般家用湯匙）、適量的鹽巴，攪拌均勻，可趁機將馬鈴薯丁再切壓小塊一點。
❸塑型➜帶手扒雞手套，表面沾油捏取馬鈴薯泥塑型。
❹開火➜倒入油品，帶油溫夠後使用中火放入❸的薯餅，中火炸熟後起鍋前開大火(讓薯餅上金黃色+逼油)。
❺夾起瀝油➜敬拜五臟廟~~
簡單快速的DIY料理，可以帶著小孩一起動手做喔^__^
可自行加入些許剁碎的蔬菜，讓薯餅更有營養！
人人都愛香酥脆薯餅，自己做更安心
