迷迭香魚排,食上天有限公司

迷迭香魚排

17 Jul, 2021 創意料理
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使用材料:
鯛魚片⋯⋯⋯⋯乙片
迷迭香⋯⋯⋯⋯適量
黑胡椒鹽⋯⋯⋯⋯適量

⚠️冷藏解凍

料理步驟:
❶醃製➜魚片解凍清洗後,雙面抹上黑胡椒鹽,放置迷迭香在蒲片上,靜置5-10分鐘
❷香煎➜熱鍋熱油後,迷迭香與魚片一同中火香煎,一分鐘後翻面,再煎一分鐘後取出迷迭香。
❸持續翻煎魚片至雙面金黃微焦,魚肉呈白色即熟。
❹享用義式風味魚排,淋上些許檸檬更添風味❤️

義式料理在地呈現,快速上桌,新手料理最OK


 

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