使用材料(毛豆濃湯)：
食上天毛豆仁 ⋯⋯⋯⋯ 半包 (點擊購買)
水 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 200ml
牛奶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 300ml
高湯 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 乙罐
鹽巴 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許
椰漿 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許
鮮奶油 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 30ml
※ 牛奶與水份量，可按照個人喜好調整
※ 牛奶與鮮奶油比例建議 10:1
料理步驟：
❶ 浸泡
毛豆仁浸泡水中（水多一點，方便脫膜；不介意毛豆膜可略過此步驟）。 ❷ 開火
高湯倒入鍋中，再用些許水加入高湯罐搖一搖倒出，並加入 200ml 飲用水。 ❸ 水滾
水滾後倒入毛豆，讓毛豆與高湯一同燉煮至沸騰。 ❹ 調味
毛豆與水沸騰後，加入牛奶、鮮奶油、鹽巴調味。 ❺ 燉煮攪拌
調味完成後慢火燉煮約 5 分鐘。關火放至微溫，即可倒入果汁機攪拌 3-5 分鐘即可食用（稍微有些微顆粒口感，若不喜歡可用濾網過濾）。
濃湯自己動手做，不加粉調味，純粹的營養與單純口感喝起來開心又安心 ❤️
香醇營養簡易濃湯，單純濃郁，來自家的味道。
使用材料(墨西哥毛豆炊飯)：
食上天毛豆仁 ⋯⋯⋯⋯ 乙份 (點擊購買)
食上天墨西哥去骨雞腿 ⋯ 乙包（此食譜使用乙塊）(點擊購買)
藜麥米 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許
燕麥 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許
白米 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 一杯
◆ 炊飯搭配配料可自行更換！
料理步驟：
❶ 浸泡
毛豆仁浸泡水中（水要多一點，方便脫膜；不介意毛豆膜可略過此步驟）。 ❷ 沖洗
將藜麥、燕麥、白米沖洗乾淨。 ❸ 備料與脫膜
將墨西哥雞腿（乙塊）切剪小塊；攪拌或輕輕搓洗毛豆即可脫膜。 ❹ 蒸煮
將所有食材放入飯鍋，一杯米搭配一杯半的水 ➜ 開始蒸煮。 ❺ 享用
熟後攪拌均勻即可享用！
★ 口味提醒 ★
墨西哥去骨雞腿本身有調味，製成炊飯後口味偏為清淡，
若喜好重口味者可使用「2塊」雞腿，亦或者使用少許鹽巴、醬油進行調味！
