毛豆濃湯 ➜➜➜➜ 點擊購買
使用材料：
食上天毛豆仁⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯半包
水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯200ml
牛奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯300ml
高湯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯乙罐
鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
椰漿⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
鮮奶油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯30ml
※牛奶與水份量，可按照個人喜好調整
※牛奶與鮮奶油10:1
料理步驟：
❶浸泡➜毛豆仁浸泡水中，水要多一點！
（為方便脫膜，不介意毛豆膜可略過此步驟）
❷開火➜高湯倒入再用些許水加入高湯罐搖一搖再倒一次，加入200ml飲用水
❸水滾後➜倒入毛豆，讓毛豆與高湯一同燉煮至沸騰
❹毛豆與水沸騰➜加入牛奶、鮮奶油、鹽巴調味
❺調味完成➜慢火燉煮約5分
關火➜放至微溫，即可倒入果汁機攪拌3-5分，攪拌完成即可食用
➜稍有些微顆粒口感，若不喜歡可使用濾網過濾！
濃湯自己動手做，不加粉調味，純粹的營養，單純的口感喝起來開心又安心
香醇營養簡易濃湯，單純濃郁，來自家的味道。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝墨 西 哥 毛 豆 炊 飯＝＝＝＝＝＝＝＝＝
使用材料：
食上天毛豆仁⋯⋯⋯⋯⋯乙份
食上天墨西哥去骨雞腿⋯乙包
（一包三入，此食譜使用乙塊）
藜麥米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
燕麥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
白米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一杯
◆ 炊飯搭配配料可自行更換！
料理步驟：
❶浸泡➜毛豆仁浸泡水中，水要多一點！
（為方便脫膜，不介意毛豆膜可略過此步驟）
❷沖洗➜藜麥、燕麥、白米
❸切剪➜將墨西哥雞腿（乙塊）切剪小塊。
脫膜➜攪拌或輕輕搓洗毛豆，毛豆膜即可脫落。
❹將所有食材放入飯鍋，一杯米搭配一杯半的水➜開始蒸煮
❺熟後攪拌均勻即可享用
★口味提醒★
墨西哥去骨雞腿本身有調味，製成炊飯後口味偏為清淡，
若喜好重口味者可使用「2塊」雞腿亦或者使用少許鹽巴、醬油進行調味！
