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杏鮑菇花枝丸

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使用材料:

杏鮑菇花枝丸⋯⋯乙包

九層塔⋯⋯⋯⋯⋯少許

辣椒/薑片/蒜頭⋯適量

米酒⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

麻油/醬油⋯⋯⋯⋯適量


料理步驟:

❶備料➜薑切片;辣椒切段;九層塔摘葉;花枝丸切小塊

❷熱鍋➜加入麻油熱鍋後,下薑片煸乾

❸爆香➜加入蒜頭爆香

❹加入花枝丸拌炒均勻後,加入辣椒(不吃辣可不加)

❺調味➜加入醬油拌炒➜加米酒炒至揮發收乾

❻最後再加入九層塔,拌炒提味即可完成。

 

三杯,米酒一杯;醬油一杯;麻油一杯

成員到齊,保你色香味俱全!

揮揮衣袖即出一道家常大菜,居家總鋪師就是你!